La version de votre navigateur est obsolète. Nous vous recommandons vivement d'actualiser votre navigateur vers la dernière version.

 Accueil     À propos de nous   Produits      Services       Technologie INERJET        R&D      Espace Presse   Blogue  Contacter

atsenti logo

 

Proanthocyanidine
      - Antioxydant: C'est prinordial!
      - Aperçu historique
      - Références
Gamme ANNEDDA
Extraits végétaux

 Aperçu historique des proanthocyanidines de l’écorce de pin

 

L’infusion de l’écorce de pin blanc du Nord-Est d’Amérique (Pinus Strobus) est un remède traditionnel des Amérindiens depuis des milliers d’années (Waillis, 1922; Fielder, 1975; Frank Chandler et al., 1979; Moerman, 1998).

 

Un événement historique a marqué son utilisation : l'explorateur français Jacques Cartier dirigea une expédition sur le fleuve St. Laurent, au Québec, avec son équipage de novembre 1534 à avril 1535. En hiver, ils ne pourraient pas trouver une source de vitamine C qui contenaient des légumes verts ou des agrumes et ont commencé à souffrir de scorbut. Vingt cinq membres de l’expédition moururent du scorbut. Les Amérindiens sauvèrent les autres en leur administrant une tisane tirée d’une écorce. Miraculeusement, les saignements de gencives, les bleus, les faiblesses, les irritations, les douleurs musculaires et articulaires disparurent ! Les écorces et même les aiguilles des conifères contiennent seulement de trace de vitamine C qui n’a pas de valeur thérapeutique et c’est impossible pour la guérison aussi rapidement le scorbut telle décrite dans le journal de Cartier. On ne chercha à éclaircir les raisons de cette guérison que des siècles plus tard. Après de nombreuses recherches et études, maintenant, on peut déterminer avec certitude que c’était la tisane de l’écorce de pin blanc.

Jacques Cartier et ANNEDDA

 

Plus de 400 ans après, le professeur Jacques Masquelier de l'Université de Bordeaux réalisait un stage post-doctorat à l'Université Laval. Intrigué par cette histoire que Cartier relatait dans ses récits de voyage, il cherchait pour découvrir ce qui, dans l’écorce, pouvait avoir sauvé les marins français (Passwater, 1992).  Lorsqu’il travaillait sur sa thèse de doctorat en 1948, il remarquait que la peau des arachides contenaient des proanthocyanidines et que celles-ci doublaient la force des vaisseaux sanguins des animaux en laboratoire, une propriété qui aidait à prévenir la faiblesse et la fragilité des vaisseaux sanguins liées au scorbut (Masquelier, 1948; Sevestre, 1951). Ces substances étaient aussi antioxydants et ont créé un effet synergique avec la vitamine C pour augmenter sa puissance. Avec les expériences précédentes, il a déterminé  facilement que la tisane utilisée par des Amérindiens devrait être riche en substances de même nature que dans la peau d’arachide, les oligomères procyanidoliques (Murray, 1999). De retour en France, il a poursuivi la recherche sur les écorces de pin qui pouvaient contenir cette classe de composés flavonoïdiques qu'il a nommé pycnogénols (Masquelier et Sansous, 1953; Murry, 1999). Ce nom fut changé plus tard pour « proanthocyanidines » ou « oligomère-procyanidoliques » (OPC) ou même procyanidine qui étaient des dimères, trimères et tétramères procyanidoliques dominant et représentant la proanthocyanidine, après que les autorités des États-Unis eurent accordé à une entreprise suisse, qui fabriquait l’extrait d'écorce de pin maritime riche en proanthocyanidines, un brevet d'exclusivité pour l'emploi du mot Pycnogenol®. Le professeur Masquelier, qui a breveté la méthode d'extraction des OPC de l'écorce de pin (US patent 3,436,407 et 4,698,360),  et débuté  leur commercialisation  au niveau mondial. Ainsi, pour eux, le dossier de Jacques Cartier a été complètement élucidé et classé depuis les années 50. Ils se concentraient dans la commercialisation et l’expansion du produit depuis plus de 50 ans. Cependant, au pays d’origine le Canada, ce dossier accuse un retard de plus de 50 ans et n’a commencé que récemment.

 MasquelierMasquelier

La découverte de la proanthocyanidine a suscité beaucoup le monde scientifique. De nombreuses recherches sur les vertus thérapeutiques de ces substances ont mené à la découverte du phénomène « French Paradox » : à facteurs de risques égaux, les Français ont moins de maladie cardio-vasculaire que la plupart des occidentaux, c’est, entre autres parce qu’ils consomment du vin rouge. L’origine de cet effet protecteur est en particulier dû au rôle de la proanthocyanidine (Renaud et de Lorgeril, 1992; Corder et al., 2006). Il existe ainsi actuellement deux sources principales d'oligo-procyanidoliques sur le marché : écorce de pin et pépin de raisin. Les experts s'entendent pour dire qu'elles possèdent les mêmes propriétés, mais les deux substances ont fait l'objet d'essais cliniques différents (Watson, 1999 et 2002; Bagchi, 2002). En autre, de nombreuses autres études sur les proanthocyanidines de diverses sources végétales révélaient les même propriétés antioxydants, par exemple : Guri et al., 2006; Shand et al., 2003; Wood et al., 2002.

           

            Donc, l’effet bénéfique « antioxydant pour la bonne santé » des proanthocyanidins à partir de diverses sources est mondialement reconnu, dont le Canada. Face à l’intérêt de la santé de la population U.S. Department of Agriculture a aussi spécialement publié « USDA Database for the Proanthocyanidin Content of Selected Foods » en 2004. Santé Canada  a récemment publié la monographie de l’extrait de  pépin de raisin standardisé en proanthocyanidine et a autorisé la mise en marché de nombreux produits des extraits d’écorces de pin contenant presque uniquement des proanthocyanidins de plusieurs variétés tirées dans la base de données d'ingrédients de produits de santé naturels tels Pinus pinaster, Pinus strobus, Pinus sylvestris, Pinus massoniana, Pinus mugo, Pinus radiata, Pinus succinifera etc.

 

Au Canada, depuis longtemps, notre entreprise a décidé de retrouver la source originale de ce produit parce que le monde entier a profité de ce remède historique en exploitant des proanthocyanidines des autres sources similaires de la source originale du Canada. Après plusieurs années de recherche, nos chercheurs, grâce à l'aide précieuse apportée par les descendants du peuple des Premières Nations, ont pu identifier avec certitude l'espèce à laquelle le medicine-man amérindien avait eu recours pour guérir l'équipage de Jacques Cartier. Cette espèce, Pinus Strobus, est d'ailleurs celle qui possède les plus grandes vertus thérapeutiques (Waillis, 1922; Fielder, 1975; Chandler et al., 1979; Moerman, 1998) et la plus riche en proanthocyanidine.

map annedda

 

            Cette espèce d'arbre abonde dans le Nord-Est de l'Amérique du Nord, où elle croît à l'abri de la pollution. Alors non seulement notre matière première provient de la bonne espèce d'arbre, mais elle est absolument pure. C'est-à-dire qu'elle est exempte de résidus de fertilisants, pesticides, insecticides et fongicides de synthèse, de même que de polluants industriels ou autres. De plus, suite à une entente de collaboration avec le gouvernement canadien (Centre de recherche et de développement sur les aliments de Saint-Hyacinthe, Agriculture et Agroalimentaire Canada), nos chercheurs ont mis au point un procédé de purification de proanthocyanidine sans solvant organique en préservant la pureté, la qualité et l'intégrité totales de la matière première (Licence mondiale exclusive signé en 1997 par Agriculture Canada et Atsenti).

 

            Nos voisins du Sud ont reconnu depuis longtemps, que l’extrait de l’écorce de cette variété était utilisé comme saveur naturelle pour boisson alcoolique, dans la catégorie des additifs alimentaires ajoutés directement dans aliments (US FDA TITLE 21/SUBCHAPTER B/PART 172/ FOOD ADDITIVES PERMITTED FOR DIRECT ADDITION TO FOOD FOR HUMAN CONSUMPTION)

      

        Actuellement, les proanthocyanidines provenant de l'écorce de pin blanc canadien sont reconnues comme ingrédients médicinaux actifs, enregistrés dans la base de donnée officielle de Santé Canada pour les produits de santé naturels.

 

Voir les références scientifiques sélectionnés à l'appui!